Chiuvetă pentru ustensile

Această chiuvetă este doar pentru ustensile și echipament.

Descarcă PDF-ul gratuit (A4) ↓

Gratuit de descărcat și de imprimat. Fără înregistrare.

Versiunea în engleză (PDF)

De ce ai nevoie de el

Ustensilele care nu sunt spălate și dezinfectate cum trebuie duc bacterii și alergeni de la o sarcină la alta. Legislația alimentară cere spații adecvate pentru curățarea și dezinfectarea echipamentului.

Dacă ții alimentele și spălatul pe mâini departe de această chiuvetă, apa murdară nu ajunge la alimente sau pe mâini.

La ce folosește

Un semn pentru chiuveta de vase sau de ustensile: răzuiește și spală cu detergent, clătește și dezinfectează conform instrucțiunilor produsului, usucă și depozitează igienic, apoi curăță chiuveta. Precizează că poți folosi o mașină de spălat vase potrivită și avertizează în privința cuțitelor ascunse în apa de spălat vase.

Cum îl folosești

Pune-l deasupra chiuvetei pentru ustensile sau vase, clar separat de chiuveta pentru spălat mâinile și de chiuveta pentru alimente.
Scrie lângă chiuvetă produsul, diluția și timpul de contact, ca toată lumea să folosească aceeași metodă.
Spală cuțitele pe rând și nu le lăsa niciodată sub apă.
Ține separat pe scurgător echipamentul pentru alimente crude de cel pentru alimente gata de consum.
Schimbă apa când devine grasă sau se răcește.

Pasul următor: încearcă gratuit cursul de practică

Poți încerca gratuit Conștientizarea Igienei Alimentare pentru Manipulanții de Alimente: un curs scurt de practică, cu teste rapide, fără card.

Încearcă gratuit →