آپ کی ٹوکری
کورس · CPD-معیاری · آن لائن
لیول 1 فوڈ سیفٹی اور ہائجین آگاہی (CPD)
🕑 اپنی رفتار سے · ~2 گھنٹے
🧩 50 رہنمائی شدہ مراحل 🎯 10-سوالی جائزے، بے ترتیب
🏆 فوری قابلِ تصدیق سرٹیفکیٹ
12 ماہ کی رسائی · کسی بھی ڈیوائس پر پڑھیں · کوئی سبسکرپشن نہیں
اندراج ستمبر 2026 میں کھلے گا
یہ کورس CPD کے پاس منظوری کے جائزے کے لیے ہے۔ جب تک وہ مکمل نہیں ہو جاتا، ہم اندراج نہیں لے رہے، تاکہ ہمارا جاری کردہ ہر سرٹیفکیٹ پہلے دن سے ہی منظوری کے ساتھ آئے۔
کھانے کو محفوظ رکھنے کے لیے، یا کسی کو بیمار کر دینے کے لیے، شیف ہونا ضروری نہیں۔ صاف ہاتھ، پونچھی ہوئی سطح، ٹھنڈا رکھا ہوا فرِج: روزمرہ کی یہی چھوٹی چھوٹی باتیں فوڈ پوائزننگ کو روکتی ہیں۔ یہ کورس انہی باتوں کو بالکل شروع سے، سادہ زبان میں سکھاتا ہے، ہر اُس شخص کے لیے جو کھانے کے کام میں یا اس کے آس پاس نیا ہے۔
🕑 تقریباً 2 گھنٹے
چھ مختصر اسباق، اپنی رفتار سے، کسی بھی ڈیوائس پر، اور آپ کی پیش رفت ساتھ ساتھ محفوظ ہوتی رہتی ہے۔
🎓 2 CPD گھنٹے
CPD-معیاری تربیت، جسے آپ اپنے سالانہ پیشہ ورانہ ترقی کے ریکارڈ میں درج کر سکتے ہیں۔
🏆 CPD-معیاری سرٹیفکیٹ
جائزے پاس کیجیے اور آپ کے نام کا سرٹیفکیٹ فوراً ڈاؤن لوڈ کے لیے تیار ہو جاتا ہے۔
🇬🇧 برطانیہ کے لیے لکھا گیا
برطانوی فوڈ سیفٹی قانون اور Food Standards Agency (FSA) کی موجودہ رہنمائی کے مطابق۔
یہ کورس کن کے لیے ہے
کم خطرے والے کاموں کے لیے بہترین: وہ لوگ جو لپٹا ہوا یا پہلے سے پیک کیا ہوا کھانا سنبھالتے ہیں، یا محض اس کے قریب کام کرتے ہیں۔
- ویٹنگ، بار اور فرنٹ آف ہاؤس کا عملہ
- چیک آؤٹ اور شیلف لگانے والا عملہ
- کچن پورٹر اور صفائی کرنے والے
- ڈلیوری اور گودام کے کارکن
- میزبان، رضاکار اور کیٹرنگ یا ریٹیل میں بالکل نئے آنے والے
پہلے سے کسی تجربے کی ضرورت نہیں۔ یہ لیول 2 سے پہلے کا قدرتی پہلا قدم بھی ہے۔
آپ کیا سیکھیں گے
- فوڈ سیفٹی کیوں اہم ہے، اور اصل میں غلط کیا ہوتا ہے
- کھانے کے غیر محفوظ ہونے کے بنیادی راستے
- خود کو صاف کیسے رکھنا ہے اور صفائی کے ساتھ کیسے کام کرنا ہے، بشمول ہاتھ دھونا
- آلودگی، درجہ حرارت اور اسٹوریج کی بنیادی باتیں
- اپنے کام کی جگہ کو صاف ستھرا کیسے رکھنا ہے
- ایک فوڈ ورکر کے طور پر آپ کی قانونی ذمہ داریاں، بیماری کی اطلاع سے لے کر مسائل کی نشاندہی تک
کورس کیسے چلتا ہے
چھ مختصر اسباق، ہر ایک چھوٹے چھوٹے موضوعات میں بٹا ہوا اور آخر میں ایک تیز جائزہ: ایک بڑے بینک میں سے بے ترتیب چُنے ہوئے 10 سوال، اس لیے ہر کوشش ذرا مختلف ہوتی ہے (پاس ہونے کے لیے 80%، ہر جائزے کی تین کوششیں)۔ آپ کی پیش رفت ساتھ ساتھ محفوظ ہوتی رہتی ہے، اور ختم کرتے ہی آپ کا CPD-معیاری سرٹیفکیٹ، جس پر آپ کا نام اور ایک قابلِ تصدیق حوالہ کوڈ درج ہوتا ہے، میرا اکاؤنٹ سے ڈاؤن لوڈ کے لیے تیار ہوتا ہے۔
12 مہینے تک رسائی · کسی بھی ڈیوائس پر پڑھیے · پاس ہوتے ہی سرٹیفکیٹ ڈاؤن لوڈ کیجیے۔
Course content
- تعارفسبق
- فوڈ سیفٹی کیا ہے اور یہ کیوں اہم ہےسبق
- فوڈ سیفٹی کا مطلبموضوع
- یہ کیوں اہم ہےموضوع
- سب سے زیادہ خطرہ کن کو ہےموضوع
- کھانا غیر محفوظ کیسے ہوتا ہےموضوع
- چھوٹے کام، بڑا فرقموضوع
- سبق 1 کا جائزہ — فوڈ سیفٹی کیوں اہم ہےکوئز
- فوڈ ورکرز کے لیے ذاتی صفائیسبق
- جراثیم آپ کے ساتھ بھی چلتے ہیںموضوع
- ہاتھ دھوناموضوع
- ہاتھ کب دھونے ہیںموضوع
- لباس اور ظاہری حالتموضوع
- کھانے کے آس پاس برتاؤموضوع
- زخم اور بیماریموضوع
- سبق 2 کا جائزہ — ذاتی صفائیکوئز
- کھانے کو آلودگی سے بچاناسبق
- آلودگی کا مطلبموضوع
- کراس آلودگیموضوع
- کچے اور ریڈی-ٹو-ایٹ کھانے کو الگ رکھناموضوع
- ٹھوس اور کیمیائی آلودگیموضوع
- فوڈ الرجیموضوع
- ڈھانپیے، الگ کیجیے، تصدیق کیجیےموضوع
- سبق 3 کا جائزہ — آلودگیکوئز
- درجہ حرارت، اسٹوریج اور تاریخ کے لیبلسبق
- درجہ حرارت کیوں اہم ہےموضوع
- جاننے کے لیے بنیادی درجہ حرارتموضوع
- کھانا درست طریقے سے اسٹور کرناموضوع
- اسٹاک روٹیشنموضوع
- تاریخ کے لیبل: یوز-بائی اور بیسٹ-بیفورموضوع
- اسٹوریج کی سادہ عادتیںموضوع
- سبق 4 کا جائزہ — درجہ حرارت اور اسٹوریجکوئز
- صفائی اور اپنی جگہ کو ستھرا رکھناسبق
- صفائی کیوں اہم ہےموضوع
- صفائی اور جراثیم کشیموضوع
- ساتھ ساتھ صفائیموضوع
- صفائی کے کیمیکل محفوظ طریقے سے استعمال کرناموضوع
- کپڑے اور آلاتموضوع
- کوڑے کا انتظامموضوع
- سبق 5 کا جائزہ — صفائیکوئز
- آپ کی ذمہ داریاں، قانون اور مسائل کی اطلاعسبق
- فوڈ سیفٹی قانون ہےموضوع
- آپ کی ذمہ داریاںموضوع
- بیماری کی اطلاع دیناموضوع
- کیڑے مکوڑوں کی نشاندہیموضوع
- مسائل کی اطلاع دیناموضوع
- تربیت اور آگے کا سفرموضوع
- سبق 6 کا جائزہ — قانون اور اطلاع دیناکوئز
- کورس کا خلاصہسبق
- حتمی امتحان — لیول 1 فوڈ سیفٹی اور ہائجینکوئز