Gwydr wedi torri mewn ardaloedd bwyd

Pam mae ei angen arnoch chi

Gall gwydr wedi torri mewn bwyd dorri ceg neu wddf cwsmer, a gall darnau mân iawn deithio ymhell y tu hwnt i’r toriad sydd i’w weld. Nid yw codi gwydr allan o fwyd byth yn ddigon diogel.

Dylai eich gweithdrefnau diogelwch bwyd gynnwys peryglon ffisegol fel gwydr, ac mae gweithdrefn glir ar gyfer gwydr wedi torri yn eich helpu i ddangos bod digwyddiad wedi’i drin yn iawn.

Beth yw ei bwrpas

Pedwar cam pan fydd gwydr yn torri ger bwyd: ynysu’r ardal, taflu bwyd neu iâ a allai gynnwys darnau, clirio gydag offer ac amddiffyniad addas, ac archwilio a glanhau cyn ailddechrau. Dylai fod mewn ceginau, bariau ac unrhyw le y defnyddir gwydr ger bwyd.

Sut i’w ddefnyddio

1. Gosodwch ef yn y gegin a thu ôl i’r bar, lle mae gwydr yn torri amlaf ger bwyd neu iâ.
2. Stopiwch waith gerllaw a chadwch bobl draw nes bod y goruchwyliwr wedi gweld yr ardal.
3. Taflwch unrhyw fwyd neu iâ a allai gynnwys darnau, hyd yn oed os na allwch weld gwydr ynddo.
4. Glanhewch ac archwiliwch arwynebau, offer ac esgidiau, yna cofnodwch y digwyddiad.
5. Ailddechreuwch dim ond ar ôl i’r goruchwyliwr wirio’r ardal a rhoi caniatâd.