Glanhau a Rheoli Plâu ar gyfer Busnesau Bwyd

Glanhau yw’r gwaith y mae pawb yn credu eu bod eisoes yn gwybod sut i’w wneud, a dyma’r peth cyntaf y mae arolygydd yn edrych arno. Mae’r cwrs hwn yn ymwneud â’i wneud mewn ffordd sydd wir yn gweithio, profi ei fod wedi’i wneud, a chadw’r plâu sy’n dilyn glanhau gwael allan o’r adeilad.

I bwy mae’r cwrs hwn

Unrhyw un y mae ei enw’n ymddangos wrth ymyl glanhau neu reoli plâu ar y rota neu yn y cynllun:

• Cogyddion, porthorion cegin a staff blaen tŷ sy’n gwneud y glanhau
• Goruchwylwyr a rheolwyr sy’n ysgrifennu’r amserlen ac yn gwirio iddi gael ei dilyn
• Perchnogion caffis, siopau tecawê, tafarndai, bwytai ac unedau symudol
• Unrhyw un mewn cegin ysgol, cartref gofal neu leoliad gofal
• Unrhyw un sydd newydd weld pla ac sydd eisiau gwybod beth sy’n digwydd nesaf

Beth fyddwch chi’n ei ddysgu

• Pa ddyletswyddau glanhau a rheoli plâu sy’n gyfraith go iawn, pa rai sy’n ganllawiau, a pha rai sy’n ddim ond arfer y diwydiant
• Pam mae glanhau a diheintio’n ddwy dasg ar wahân, a beth sy’n rhaid bod yn wir cyn i ddiheintydd wneud unrhyw beth o gwbl
• Amser cyswllt, gwanhau a’r hyn y mae label cynnyrch yn ei ddweud wrthych mewn gwirionedd
• Sut i gymhwyso COSHH i’r cemegau sydd eisoes o dan eich sinc: storio, cymysgu, a beth i’w wneud ar ôl tasgiad
• Sut i lunio amserlen lanhau ar gyfer cegin go iawn a chreu cofnodion sy’n dal dŵr wedyn
• Sut i adnabod cnofilod, pryfed ac adar o’r arwyddion y maen nhw’n eu gadael, a barnu pa mor frys yw darganfyddiad
• Sut i gael gwared, drwy ddyluniad, ar y bwyd, y dŵr, y lloches a’r ffordd i mewn y mae ar blâu eu hangen
• Beth i’w wneud pan fydd gennych broblem: pwy i’w ffonio, beth y cewch ei wneud eich hun yn gyfreithlon, beth sy’n rhaid ei hysbysu, a sut mae’n effeithio ar eich sgôr hylendid

Sut mae’n gweithio

Wyth gwers, pob un wedi’i rhannu’n bynciau byr gyda gêm ymarfer ar y diwedd. Mae pob gwers yn gorffen gyda’i hasesiad ei hun o 10 cwestiwn wedi’u tynnu ar hap o fanc o 20, felly nid oes dau gynnig yr un fath. Mae’r cwrs yn gorffen gydag arholiad terfynol o 20 cwestiwn wedi’u tynnu o fanc o 40 sy’n cwmpasu popeth. Y marc llwyddo yw 80% ac rydych yn cael tri chynnig ar bob asesiad. Gorffennwch y cwrs a chaiff eich tystysgrif, gyda’ch enw a chyfeirnod y gall unrhyw un ei wirio, ei chyhoeddi i Fy Nghyfrif → Tystysgrifau.

12 mis o fynediad · unrhyw ddyfais · tystysgrif yr eiliad y byddwch yn pasio

Mae’n werth bod yn glir am hyn: hyfforddiant gwybodaeth yw hwn. Mae’n rhoi’r ddealltwriaeth y tu ôl i’r gwaith a’r cofnodion i chi, ac mae’n eistedd ochr yn ochr â’ch amserlen lanhau eich hun, adroddiadau eich contractwr rheoli plâu ac unrhyw hyfforddiant y mae eich cyflogwr yn ei drefnu. Nid yw’n cymryd eu lle, ac nid yw’n gymhwyster rheoli plâu: gwaith i gontractwr cymwys yw gosod gwenwyn cnofilod.

Cynnwys y cwrs

• Cyn i chi ddechrauGwers
• Y gyfraith y tu ôl i lanhau a rheoli plâuGwers
• Y ddyletswydd i gadw’r lle’n lânTestun
• Y ddyletswydd i reoli plâuTestun
• Beth sy’n digwydd pan fyddwch yn ei thorriTestun
• Yr un dyletswyddau ar draws y pedair gwladTestun
• Y gyfraith, canllawiau, neu’r ffordd rydyn ni wastad wedi’i wneudTestun
• Lle mae glanhau a phlâu yn cwrdd â’r sgôr hylendidTestun
• 🎮 Ymarfer: cyfraith, canllawiau neu arfer?Testun
• Asesiad Gwers: Y gyfraith y tu ôl i lanhau a rheoli plâuCwis
• Pam mae glanhau’n gweithio, a pham nad yw diheintydd yn aml yn gwneudGwers
• Beth rydych chi’n ei dynnu mewn gwirioneddTestun
• Glanedydd, diheintydd, glanweithyddTestun
• Pam mae arwyneb budr yn trechu diheintyddTestun
• Amser cyswllt a gwanhau: darllenwch y labelTestun
• BS EN 1276 a BS EN 13697Testun
• Glanhau fel rheolaeth, nid fel tasg ddiflasTestun
• 🎮 Ymarfer: fydd y diheintydd yn gweithio?Testun
• Asesiad Gwers: Pam mae glanhau’n gweithio, a pham mae diheintydd yn methu mor amlCwis
• Gwneud y gwaith: dulliau sydd wir yn glanhauGwers
• Y dull y tu ôl i bob glanhauTestun
• Y sinc dwblTestun
• Y peiriant golchi llestriTestun
• Glanhau wrth fynd, a glanhau yn y fan a’r lleTestun
• Y pethau sy’n cael eu methuTestun
• Profi ei fod wedi gweithioTestun
• 🎮 Ymarfer: beth sy’n dadwneud y glanhau?Testun
• Asesiad Gwers: Gwneud y gwaith — dulliau sy’n glanhau go iawnCwis
• Dewis, defnyddio a storio’r cemegauGwers
• Beth mae COSHH yn ei ofyn gennych mewn gwirioneddTestun
• Y daflen ddata diogelwch, a’r hyn nad yw hiTestun
• Cymysgu, a’r drefn rydych chi’n arllwysTestun
• Rheoli amlygiad wrth i chi weithioTestun
• Storio, a’r rheol sydd yn y gyfraith bwydTestun
• Pan fydd rhywbeth yn mynd o chwithTestun
• 🎮 Ymarfer: diogel i’w storio gyda’i gilydd?Testun
• Asesiad Gwers: Dewis, defnyddio a storio’r cemegionCwis
• Cynllunio’r amserlenGwers
• Pam mai’r amserlen yw lle mae dyletswydd canlyniad yn troi’n waith i rywunTestun
• Cerdded drwy eich safle eich hunTestun
• Penderfynu beth sydd angen ei ddiheintio, a beth nad oesTestun
• Paru’r eitem â dull sy’n gweithioTestun
• Ysgrifennu’r cofnod fel y gellir ei ddilyn go iawnTestun
• Cadw’r cynllun yn onestTestun
• 🎮 Ymarfer: at beth mae’r glanhau hwn wedi’i anelu?Testun
• Asesiad Gwers: Llunio’r amserlenCwis
• Adnabod eich plâuGwers
• Pam mae plâu’n broblem diogelwch bwyd, nid dim ond yn annymunolTestun
• Llygod mawr a llygodTestun
• Chwilod duon a phryfed sy’n cropianTestun
• Pryfed a phryfed sy’n hedfanTestun
• Pryfed cynnyrch storio ac adarTestun
• Dod o hyd i rywbeth: y pum munud cyntafTestun
• 🎮 Ymarfer: pa bla adawodd hwnna?Testun
• Asesiad Gwers: Adnabod eich plâuCwis
• Cadw plâu allanGwers
• Pam mai atal yw’r ateb cyfreithiolTestun
• Diogelu’r adeilad rhag plâuTestun
• Gwastraff a’r ardal y tu allanTestun
• Danfoniadau a storioTestun
• MonitroTestun
• Gwneud hyn yn waith i rywunTestun
• 🎮 Ymarfer: beth sy’n eu gadael i mewn?Testun
• Asesiad Gwers: Cadw plâu allanCwis
• Pan fydd gennych broblem plâuGwers
• Y ddyletswydd hysbysu nad yw’r rhan fwyaf o fusnesau erioed wedi clywed amdaniTestun
• Beth y caiff y busnes ei wneud ei hun yn gyfreithlonTestun
• Gweithio gyda chontractwr rheoli plâuTestun
• Darllen yr adroddiad a’i gauTestun
• Cemegau, bwyd a diogelwchTestun
• Yr arolygiad, y sgôr a chodi’n ôl ar eich traedTestun
• 🎮 Ymarfer: y cam cyntaf wrth ddod o hyd i blaTestun
• Asesiad Gwers: Pan fydd gennych broblem plâuCwis
• Crynodeb o’r cwrsGwers
• Arholiad terfynolCwis