আপনার ঝুড়ি
← সব বিনামূল্যের পোস্টার ও রেকর্ড শিট
পরিবেশন, ডেলিভারি ও লেবেল
টেকঅ্যাওয়ে প্যাকিং ও ডেলিভারি
ভালোভাবে প্যাক করুন, খাবার সঠিক তাপমাত্রায় রাখুন আর সঠিক অর্ডার হস্তান্তর করুন।
বিনামূল্যের অ্যাকাউন্ট খুলে বিনামূল্যে নিন। যত খুশি কপি প্রিন্ট করুন।
কেন এটি দরকার
খাবার কিচেন ছেড়ে গেলে আপনি আর সেটি দেখতে পান না, কিন্তু তখনও সেটি আপনারই খাবার। লিক করা পাত্র, ধীরে ঠান্ডা হতে থাকা গরম খাবার বা গুলিয়ে যাওয়া অ্যালার্জি অর্ডার, সবই গ্রাহকের কাছে যাওয়ার পথে ক্ষতি করতে পারে।
আপনার ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেমে ডেলিভারিও থাকা উচিত, যেমন এতে কত সময় লাগে আর তাপমাত্রা কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
এটি কীসের জন্য
পাস থেকে গ্রাহকের দরজা পর্যন্ত চারটি ধাপ: পরিষ্কার, শক্ত করে বন্ধ ফুড-কন্টাক্ট প্যাকেজিং, গরম ও ঠান্ডা খাবার আলাদা রেখে ইনসুলেটেড ব্যাগ বা কুল বক্স, স্পষ্টভাবে চিহ্নিত অ্যালার্জি অর্ডার, এবং খাবার ও অ্যালার্জেন তথ্যসহ ড্রাইভারকে সঠিকভাবে হস্তান্তর। এর জায়গা প্যাকিং স্টেশনে।
কীভাবে ব্যবহার করবেন
- প্যাকিং স্টেশনের ওপরে লাগান, যাতে অর্ডার ব্যাগে ভরার সময় চোখে পড়ে।
- প্রতিটি পাত্র শক্ত করে বন্ধ করুন এবং ব্যাগে ভরার আগে লিক আছে কিনা চেক করুন।
- গরম ও ঠান্ডা খাবার আলাদা ইনসুলেটেড ব্যাগ বা কুল বক্সে রাখুন।
- অ্যালার্জি অনুরোধের জন্য তৈরি খাবার স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করুন এবং সঠিক অর্ডারের সাথে যাচ্ছে কিনা চেক করুন।
- কোনো ডেলিভারি নিরাপদে করা সম্ভব না হলে পাঠিয়ে না দিয়ে সঙ্গে সঙ্গে ব্যবস্থা নিন।
পরের ধাপ: বিনামূল্যের প্র্যাকটিস কোর্সটি করে দেখুন
‘ক্যাটারিংয়ের জন্য ফুড সেফটি ও হাইজিন’ বিনামূল্যে করে দেখতে পারেন: দ্রুত টেস্টসহ ছোট একটি প্র্যাকটিস কোর্স, কোনো কার্ড লাগবে না।
বিনামূল্যে করে দেখুন →