আপনার ঝুড়ি
কোর্স · CPD-মানসম্পন্ন · অনলাইন
লেভেল ২ ফুড সেফটি ও হাইজিন: ফ্রি প্র্যাকটিস কোর্স
🕑 স্ব-গতিতে · ~২ ঘণ্টা
🧩 11 গাইডেড ধাপ 🎯 ১০-প্রশ্নের মূল্যায়ন, এলোমেলো ক্রমে
১২ মাসের অ্যাক্সেস · যেকোনো ডিভাইসে পড়ুন · কোনো সাবস্ক্রিপশন নেই
ইউকে-তে যত ফুড পয়জনিং ঘটে, তার বেশিরভাগই ঠেকানো যেত, যদি রান্নাঘরের কেউ একজন ছোট্ট একটা কাজ একটু অন্যভাবে করতেন। এই ফ্রি টেস্টারে সেই ছোট কাজগুলোর কয়েকটি দেখানো হলো, আর সেই সঙ্গে পাবেন আমাদের পুরো লেভেল ২ কোর্সটি ভেতর থেকে কীভাবে সাজানো, তার সত্যিকারের একটা আঁচ।
🆕 ফ্রি, কোনো শর্ত নেই
দুটি ছোট লেসন, দুটি দ্রুত গেম আর একটি প্র্যাকটিস মূল্যায়ন। পুরো কোর্সের সত্যিকারের এক টুকরো।
🇬🇧 ইউকে ও FSA-অনুবর্তী
পেইড কোর্সের সেই একই মান ও তাপমাত্রা: ৭৫°C-এ রান্না, ৫°C-এ ঠান্ডা রাখা, ৬৩°C-এ হট-হোল্ডিং।
⬆️ প্রস্তুত হলে আরও এগোন
পুরো আট লেসনের সিলেবাস, ৪০টির মধ্যে ২০টি প্রশ্নের চূড়ান্ত পরীক্ষা আর CPD-মানসম্পন্ন সার্টিফিকেট চাই? সেটি পেইড কোর্সে।
টেস্টারে কী আছে
- ব্যাকটেরিয়া কীভাবে ফুড পয়জনিং ঘটায়, আর কোন তাপমাত্রাগুলো তাদের বাগে রাখে
- ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা, আর কাঁচা ও রেডি-টু-ইট খাবারের মধ্যে ক্রস-কনটামিনেশন ঠেকানো
- কতটা মনে থাকল যাচাই করতে একটি ছোট প্র্যাকটিস মূল্যায়ন
পুরো ছবিটা চাই, অর্থাৎ খাদ্য আইন, অ্যালার্জেন, নিরাপদ সংরক্ষণ, পরিচ্ছন্নতা, পেস্ট কন্ট্রোল ও HACCP, সঙ্গে আপনার নিজের নামে CPD-মানসম্পন্ন সার্টিফিকেট? পুরো লেভেল ২ ফুড সেফটি ও হাইজিন কোর্সটি করুন।
Course content
- টেস্টার কোর্সে স্বাগতমলেসন
- ব্যাকটেরিয়া, ফুড পয়জনিং ও তাপমাত্রালেসন
- ব্যাকটেরিয়ার বাড়তে কী লাগেটপিক
- উচ্চ-ঝুঁকির খাবারটপিক
- যে তাপমাত্রাগুলো আসলটপিক
- ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা ও ক্রস-কনটামিনেশনলেসন
- হাত ধোয়া, যা সত্যিই কাজে দেয়টপিক
- কাজের উপযুক্ততা ও বিবেচক অভ্যাসটপিক
- ক্রস-কনটামিনেশন ঠেকানোটপিক
- শেষ কথালেসন
- লেভেল ২ ফুড সেফটি ও হাইজিন: প্র্যাকটিস মূল্যায়নকুইজ