Curs · standard CPD · Online

Nivelul 2 Siguranța și igiena alimentară: curs gratuit de exersare

🕑 În ritm propriu · ~2 ore 🧩 11 pași ghidați 🎯 Evaluări cu 10 întrebări, randomizate

12 luni de acces · studiază pe orice dispozitiv · fără abonament

Cele mai multe toxiinfecții alimentare din Regatul Unit ar fi fost oprite dacă cineva din bucătărie ar fi făcut un singur lucru mic altfel. Cursul acesta gratuit îți arată câteva dintre lucrurile acelea și îți dă o idee limpede despre felul în care este construit cursul nostru complet de Nivel 2.

🆕 Gratuit, fără capcane

Două lecții scurte, două jocuri rapide și o evaluare de exersare. O felie adevărată din cursul complet.

🇬🇧 Aliniat la Regatul Unit și la FSA

Aceleași standarde și aceleași temperaturi ca în cursul cu plată: gătire până la 75°C, refrigerare la 5°C, păstrare la cald la 63°C.

⬆️ Mergi mai departe când ești gata

Vrei programa completă, de opt lecții, un examen final de 20 de întrebări dintr-un fond de 40 și un certificat conform standardului CPD? Asta găsești în cursul cu plată.

Ce cuprinde cursul gratuit

Cum provoacă bacteriile toxiinfecțiile alimentare și care sunt temperaturile care le țin în frâu
Igiena personală și oprirea contaminării încrucișate între alimentele crude și cele gata de consum
O evaluare scurtă de exersare, ca să vezi ce ți-a rămas în minte

Vrei tabloul complet, cu legislația alimentară, alergenii, depozitarea în siguranță, curățenia, combaterea dăunătorilor și HACCP, plus un certificat personalizat conform standardului CPD? Parcurge cursul complet Nivelul 2 Siguranța și igiena alimentară.

Course content

Bine ai venit la cursul gratuitLecție
Bacteriile, toxiinfecțiile alimentare și temperaturaLecție
De ce au nevoie bacteriile ca să se înmulțeascăSubiect
Alimentele cu risc ridicatSubiect
Temperaturile care conteazăSubiect
Igiena personală și contaminarea încrucișatăLecție
Spălatul pe mâini care chiar funcționeazăSubiect
Aptitudinea de a lucra și obiceiurile cu capSubiect
Cum oprești contaminarea încrucișatăSubiect
În încheiereLecție
Nivelul 2 Siguranța și igiena alimentară: evaluare de exersareTest