Schädlingsprotokoll

Warum Sie es brauchen

Ein einzelner Kotfund wirkt vielleicht nicht ernst, aber wiederholte Sichtungen an derselben Stelle deuten auf ein Problem hin, das behoben werden muss. Das Lebensmittelrecht verlangt Verfahren zur Schädlingsbekämpfung, und ein Protokoll hilft Ihnen zu zeigen, dass auf jede Sichtung reagiert und sie nachverfolgt wurde.

Ihr Schädlingsbekämpfer kann es außerdem nutzen, um Muster zu erkennen.

Wofür es gedacht ist

Ein Protokoll für jedes Anzeichen von Schädlingen: Datum, Uhrzeit und wer es gemeldet hat, der genaue Ort, der Schädling oder Befund, die Sofortmaßnahme und ob der Dienstleister informiert wurde, und wer den Fall abgeschlossen hat. Es nennt auch, wann die Arbeit einzustellen und vor dem Neustart zu reinigen ist.

So verwenden Sie es

1. Tragen Sie Name und Telefonnummer Ihres Schädlingsbekämpfers oben ein, damit das Personal schnell anrufen kann.
2. Notieren Sie jede Sichtung sofort, mit dem genauen Ort, etwa dem Regal oder der Ecke.
3. Stellen Sie die Arbeit im Bereich ein, wenn Lebensmittel gefährdet sind, entsorgen Sie kontaminierte Lebensmittel und reinigen und desinfizieren Sie, bevor Sie wieder beginnen.
4. Markieren Sie einen Eintrag erst als abgeschlossen, wenn eine Nachkontrolle zeigt, dass das Problem behoben ist.
5. Bewahren Sie das Protokoll bei den Berichten zur Schädlingsbekämpfung auf und gehen Sie es bei jedem Besuch mit Ihrem Dienstleister durch.