Registo de pragas

Porque precisa dele

Um único excremento pode não parecer grave, mas avistamentos repetidos no mesmo sítio indicam um problema que tem de ser resolvido. A legislação alimentar exige procedimentos para controlar as pragas, e um registo ajuda a mostrar que cada avistamento teve resposta e seguimento.

A sua empresa de controlo de pragas também o pode usar para detetar padrões.

Para que serve

Um registo para cada sinal de pragas: data, hora e quem o comunicou, o local exato, a praga ou os sinais vistos, a ação imediata e se a empresa de controlo de pragas foi avisada, e quem encerrou o caso. Indica quando parar o trabalho e limpar antes de recomeçar.

Como usar

1. Escreva no topo o nome e o número de contacto da sua empresa de controlo de pragas, para que a equipa possa ligar depressa.
2. Registe cada avistamento de imediato, com o local exato, como a prateleira ou o canto.
3. Pare o trabalho na zona se os alimentos estiverem em risco, deite fora os alimentos contaminados, e limpe e desinfete antes de recomeçar.
4. Só dê uma entrada como encerrada quando uma verificação de seguimento mostrar que o problema está resolvido.
5. Guarde o registo com os relatórios do controlo de pragas e reveja-o com a empresa de controlo de pragas em cada visita.