লেভেল ২ HACCP — ফ্রি প্র্যাকটিস কোর্স

Log in to take this course

একটা প্লেটের দিকে তাকিয়ে খাবারটা নিরাপদ কি না, তা নিশ্চিত করে বলার কোনো উপায় নেই। ঠিক এই কারণেই HACCP-এর জন্ম। এই ফ্রি টেস্টারটি আপনাকে তার মূল কথাগুলো ধরিয়ে দেয়: HACCP কী, আইন কেন এটি চায়, আর সাধারণ ক্যাটারিং ও রিটেইলের খাবারকে এটি কীভাবে নিরাপদ রাখে। সঙ্গে থাকছে দুটি ছোট গেম আর একটি সংক্ষিপ্ত প্র্যাকটিস মূল্যায়ন।

টেস্টারে যা যা আছে

• HACCP কী, আর ইউকে আইন কেন এটি দাবি করে
• চার ধরনের ফুড সেফটি হ্যাজার্ড, রোজকার উদাহরণ সহ
• ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্ট, ক্রিটিক্যাল লিমিট আর সাতটি নীতি, একদম সহজ ভাষায়
• কতটা মনে গেঁথেছে দেখে নিতে একটি সংক্ষিপ্ত প্র্যাকটিস মূল্যায়ন

পুরো কোর্সটি চাই? প্রাথমিক ধাপ, সাতটি নীতিই বিশদে ধরে ধরে, মনিটরিং ও সংশোধনমূলক পদক্ষেপ, যাচাই, নথিপত্র, এলোমেলোভাবে বাছাই করা মূল্যায়ন আর একটি CPD-মানসম্পন্ন সার্টিফিকেট? পুরো লেভেল ২ HACCP কোর্সটি করুন।

ফ্রি · যেকোনো ডিভাইসে পড়ুন · নাম লেখানোর কোনো ঝক্কি নেই

Course content

• আপনার ফ্রি HACCP টেস্টারে স্বাগতমলেসন
• HACCP কী, আর কেন এটি গুরুত্বপূর্ণলেসন
• সহজ ভাষায় HACCPটপিক
• আইন কেন এটি দাবি করেটপিক
• চার ধরনের হ্যাজার্ডটপিক
• ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণে রাখা: CCP, ক্রিটিক্যাল লিমিট আর সাতটি নীতিলেসন
• প্রিরিকুইজিট: রোজকার মৌলিক কাজগুলোটপিক
• ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্ট আর তাদের ক্রিটিক্যাল লিমিটটপিক
• এক নজরে সাতটি নীতিটপিক
• দারুণ করেছেন, এবার কী?লেসন
• লেভেল ২ HACCP — প্র্যাকটিস মূল্যায়নকুইজ