আপনার ঝুড়ি
প্রিভিউ
← সব বিনামূল্যের পোস্টার ও রেকর্ড শিট
রেকর্ড শিট
পেস্ট দেখার লগ
প্রতিবার পেস্ট দেখা, নেওয়া ব্যবস্থা ও পরবর্তী ফলো-আপ রেকর্ড করুন।
বিনামূল্যের অ্যাকাউন্ট খুলে বিনামূল্যে নিন। যত খুশি কপি প্রিন্ট করুন।
কেন এটি দরকার
একটিমাত্র বিষ্ঠা হয়তো গুরুতর মনে না-ও হতে পারে, কিন্তু একই জায়গায় বারবার দেখা গেলে বোঝা যায় এমন একটি সমস্যা আছে যার সমাধান দরকার। ফুড আইন অনুযায়ী পেস্ট নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়া থাকতে হবে, আর একটি লগ দেখাতে সাহায্য করে যে প্রতিবার পেস্ট দেখার পর ব্যবস্থা ও ফলো-আপ হয়েছে।
আপনার পেস্ট কন্ট্রোল ঠিকাদারও এটি দেখে কোনো ধারা চিহ্নিত করতে পারেন।
এটি কীসের জন্য
পেস্টের প্রতিটি চিহ্নের লগ: তারিখ, সময় ও কে জানিয়েছেন, সঠিক স্থান, কোন পেস্ট বা প্রমাণ দেখা গেছে, তাৎক্ষণিক ব্যবস্থা ও ঠিকাদারকে জানানো হয়েছে কিনা, এবং কে বিষয়টি বন্ধ করেছেন। এতে কখন কাজ বন্ধ করে আবার শুরুর আগে পরিষ্কার করতে হবে তা-ও আছে।
কীভাবে ব্যবহার করবেন
- ওপরে আপনার পেস্ট কন্ট্রোল ঠিকাদারের নাম ও যোগাযোগ নম্বর লিখুন, যাতে স্টাফরা দ্রুত ফোন করতে পারেন।
- প্রতিবার পেস্ট দেখা গেলে সঙ্গে সঙ্গে রেকর্ড করুন, সঠিক স্থানসহ, যেমন কোন তাক বা কোণ।
- খাবার ঝুঁকিতে থাকলে সেই জায়গায় কাজ বন্ধ করুন, দূষিত খাবার ফেলে দিন, এবং আবার শুরুর আগে পরিষ্কার ও ডিসইনফেক্ট করুন।
- ফলো-আপ চেকে সমস্যার সমাধান হয়েছে দেখা গেলে তবেই কোনো এন্ট্রি বন্ধ হিসেবে চিহ্নিত করুন।
- লগটি আপনার পেস্ট কন্ট্রোল রিপোর্টের সাথে রাখুন এবং প্রতিবার ঠিকাদারের আসার সময় তাঁর সাথে দেখে নিন।
পরের ধাপ: বিনামূল্যের প্র্যাকটিস কোর্সটি করে দেখুন
‘ক্যাটারিংয়ের জন্য ফুড সেফটি ও হাইজিন’ বিনামূল্যে করে দেখতে পারেন: দ্রুত টেস্টসহ ছোট একটি প্র্যাকটিস কোর্স, কোনো কার্ড লাগবে না।
বিনামূল্যে করে দেখুন →