Labelu bwyd sydd wedi’i agor a’i baratoi

Pam mae ei angen arnoch chi

Unwaith y bydd bwyd yn gadael ei becyn gwreiddiol, mae’n hawdd colli’r label a ddywedodd beth oedd e a phryd i’w ddefnyddio. Mae twb o saws heb label yn ddyfaliad am ei oed, ei gynnwys a’i alergenau.

Mae Safer Food, Better Business yn disgwyl i chi wybod am ba hyd y gellir cadw bwyd, a gall swyddog iechyd yr amgylchedd agor eich oergelloedd i chwilio am labeli clir.

Beth yw ei bwrpas

Sut i labelu bwyd pan fyddwch chi’n ei agor, ei baratoi neu ei drosglwyddo, pam nad yw agor na pharatoi bwyd byth yn ymestyn y dyddiad defnyddio erbyn gwreiddiol, a chadw manylion y cynhwysion, yr alergenau a’r swp gyda’r bwyd. Mae hefyd yn nodi y gallai fod angen labeli PPDS llawnach ar fwyd wedi’i becynnu i’w werthu.

Sut i’w ddefnyddio

1. Gosodwch ef uwchben y fainc baratoi neu ble bynnag y cedwir eich labeli a’ch pennau ysgrifennu.
2. Labelwch bob cynhwysydd cyn gynted ag y bydd bwyd yn cael ei agor, ei wneud neu ei drosglwyddo, nid ar ddiwedd y shifft.
3. Gosodwch y dyddiad defnyddio erbyn o’r label gwreiddiol a’ch dull diogel, byth yn hwyrach na’r dyddiad ar y pecyn.
4. Newidiwch labeli aneglur neu wedi’u smwtsio ar unwaith, a thaflwch fwyd na all neb ei adnabod.
5. Dangoswch gynhwysydd wedi’i labelu’n gywir i staff newydd ar eu diwrnod cyntaf.